南非葡萄酒產業信息系統中心(Sawis)表示，據估計，南非明年的葡萄產量將等于或大于今年的產量，但低于過去五年的平均產量。

　　Sawis表示，葡萄酒生產商今年實現了124.4萬噸的釀酒葡萄產量，而過去五年的平均釀酒葡萄產量為136萬噸。

　　葡萄酒行業組織Vinpro的咨詢服務經理康拉德·舒特(Conrad Schutte)表示：“在此早期階段，我們會根據到目前為止的季節性條件來評估釀酒葡萄的產量。”

　　“根據葡萄品種和葡萄酒釀造的目標，這些葡萄在收獲前的60到100天內仍然會發育和成熟。”

　　“在這個觀察期，環境條件和管理投入將對葡萄最終的質量和規模產生重大影響，”他說。

　　康拉德·舒特補充說，到目前為止，大多數釀酒葡萄種植區都經歷了一個好季節，除了北開普省(Northern Cape)的霜凍破壞和克萊因卡魯地區(Klein Karoo)持續的干旱。

　　由于南非冬季降雨旺盛，到9月中旬時，西開普省的大壩水位總計達到82?%，而此時正是葡萄生長季節的開始。
 

　　相比之下，去年水位為70%，2017年同期為37%。

　　目前，奧利凡特河(Olifants River)地區的Clanwilliam大壩的水位為85%，此前該地區曾遭受嚴重的旱災。

　　康拉德·舒特表示，克萊因卡魯地區仍然處于干旱之中，這種情況能否改善是至關重要的。羅伯遜地區的生產者可以從Brandvlei大壩獲得足夠的水，但那些依賴山區徑流的生產者則承受著巨大的壓力。

　　康拉德補充說：“北開普在這個季節幾乎沒有降雨，但水壩有足夠的水，我們希望12月初的良好降雨能在未來幾周繼續下去。”

　　春季有利的天氣條件導致葡萄植株提前發芽，康拉德·舒特對10月份觀察到的葡萄花束數量和良好的花期持肯定態度。

　　在這段時間內，某些灌區的生產者報告了一些霜凍損害事件。康拉德說:“北開普的部分地區在10月底遭受了嚴重的霜凍，這可能導致大量的農作物損失。”

　　盡管此時沿海地區雨量充足，但生產者必須密切管理真菌病、雜草和葡萄園冠層。