有收藏價(jià)值的紅酒陳釀潛力巨大，可以放上10到15年之久。通常值得收藏的紅酒的產(chǎn)量所占比例不及全球葡萄酒生產(chǎn)總量的0.1%，所以價(jià)格也十分昂貴。值得收藏的紅酒通常為世界名莊的限量紅酒。

　　要收藏產(chǎn)量少的酒。

　　一般而言，具有收藏潛質(zhì)的葡萄酒需要具有10年以上的陳年潛質(zhì)，而這部分葡萄酒所占比例不及全球葡萄酒生產(chǎn)總量的0.1%。一般酒莊正牌酒的產(chǎn)量在20—30萬瓶之間，即2—3萬箱之間。有限的產(chǎn)量分散到世界市場，便會(huì)因其相對稀少而倍顯珍貴。
 

　　要收藏世界知名品牌的酒。

　　葡萄酒的品牌知名度有幾種方式形成，典型的是法國擁有悠久歷史的著名酒莊，如波爾多的拉菲、拉圖、瑪歌等都是歷史形成的名莊，其聲譽(yù)是在數(shù)百年歷史發(fā)展中建立起來的，市場認(rèn)可度較高。傳統(tǒng)上，提到投資級(jí)葡萄，便是波爾多紅酒、甜白酒和波特酒。但近半個(gè)世紀(jì)來，美國加州那帕谷的紅酒異軍突起，在投資回報(bào)中表現(xiàn)出色，被公認(rèn)為是投資級(jí)葡萄酒而納入葡萄酒收藏家們的私家酒窖中。

　　要收藏具有長期成年能力的酒。

　　長期陳年能力是投資級(jí)葡萄酒基本的條件。影響陳年潛力的因素較多，釀酒選用的葡萄、釀酒技術(shù)的運(yùn)用、酒瓶的容量和儲(chǔ)存酒的恒溫恒濕條件等都會(huì)影響到葡萄酒的陳年能力。